Sabtu, 23 April 2011

Cake Potong Triple Choco


Cake Potong orderan mb Purwanti ini base cake nya  pk Moist chocolate cake, disiram WCC trus DCC, atasnya ditabur spruinkle......kl liat layernya jd keinget Opera Cake (jd pengen bikin Opera Cake niiih....*__*)
kl menurutku rasanya jd nyuoklat banget...hehehehe...maklum bakulnya coklat mania juga...hehehehe

Jumat, 15 April 2011

Stained Glass Cookies



Dari dulu dah puengen bgt bikin SGC initapi karena dulu dah pernah bikin cookies biasa dan luama banget mesti roller2, cetak2, panggang, nge-roll-cetak-panggang lg....hehehehe(selama proses bikinnya g tenang karena kl bayi2 ku bangun harus berhenti dulu....
Pas banget ada PR  LBT kali ini temanya cookies, jadiya lagsung menguap rasa males ngupleknya...^__^
Sebenernya masih pengen bikin yg dihias2 pk icing ...tpi dah g keburu, kuatir nak2 dah pada on...

Resep dasar cookiesnya pakai resep kue tulang NCC, dulu dah pernah bikin cookies ini dan langsung cocok....:)

Bahan :
300 gr  mentega
100 gr  gula halus
4 btr    merah telur
500 gr tepung terigu
1 sdm    maizena
1 sdt     vanilla
7 buah permen Fox


Cara  Membuat :

mentega dan gula halus dikocok sampai lembut, masukkan kuning telur kocok lagi sampai tercampur rata, masukkan terigu, maizena dan vanilla aduk rata
Gilas dan cetak adonan kue sesuai keinginan, adonan dicetak dengan lubang ditengahnya
Remukkan Permen fox, kemudian isikan dibagian tengah cookies yg telah ditata di atas baking sheet
olesi permukaan cookies dengan kocokan kuning telur
Panggang selama kurleb 20 menit (150 derajat C)

Sebenernya pengennya bikin yg warna-warni , tapi mungkin karena permen Fox terlalu transparan, jadinya malah sama semua warnanya...hehehehe....jadi kalo ingin yg bisa terlihat warnanya gunakan permen dengan warna yg lebih jelas/ g trnsparan.
Oiya, tunggu sampai cooking benar2 dingin baru kelupas dari baking sheet, lebih disarankan menggunakan silicone baking sheet untuk menghindari permen pecah pada saat pengambilan...

Happy Enjoy..!!