Dari dulu dah puengen bgt bikin SGC initapi karena dulu dah pernah bikin cookies biasa dan luama banget mesti roller2, cetak2, panggang, nge-roll-cetak-panggang lg....hehehehe(selama proses bikinnya g tenang karena kl bayi2 ku bangun harus berhenti dulu....
Pas banget ada PR LBT kali ini temanya cookies, jadiya lagsung menguap rasa males ngupleknya...^__^
Sebenernya masih pengen bikin yg dihias2 pk icing ...tpi dah g keburu, kuatir nak2 dah pada on...
Resep dasar cookiesnya pakai resep kue tulang NCC, dulu dah pernah bikin cookies ini dan langsung cocok....:)
Bahan :
300 gr mentega
100 gr gula halus
4 btr merah telur
500 gr tepung terigu
1 sdm maizena
1 sdt vanilla
7 buah permen Fox
Cara Membuat :
mentega dan gula halus dikocok sampai lembut, masukkan kuning telur kocok lagi sampai tercampur rata, masukkan terigu, maizena dan vanilla aduk rata
Gilas dan cetak adonan kue sesuai keinginan, adonan dicetak dengan lubang ditengahnya
Remukkan Permen fox, kemudian isikan dibagian tengah cookies yg telah ditata di atas baking sheet
olesi permukaan cookies dengan kocokan kuning telur
Panggang selama kurleb 20 menit (150 derajat C)
Sebenernya pengennya bikin yg warna-warni , tapi mungkin karena permen Fox terlalu transparan, jadinya malah sama semua warnanya...hehehehe....jadi kalo ingin yg bisa terlihat warnanya gunakan permen dengan warna yg lebih jelas/ g trnsparan.
Oiya, tunggu sampai cooking benar2 dingin baru kelupas dari baking sheet, lebih disarankan menggunakan silicone baking sheet untuk menghindari permen pecah pada saat pengambilan...
Happy Enjoy..!!
