Semprit Mawar

Alhamdulillah...seneng bgt akhirnya bisa bikin cookies yg satu ini, karena ini emang favorit keluarga banget...:)

resepnya saya nyoba resep dari mb Ria - icip2 di dapur, dan langsung cocok...:)

saya langsung copas aja resepnya :


Bahan :
250 gr gula halus
150 gr margarin
150 gr butter
1/2 sdt vanili bubuk
4 kuning telur
500 gr terigu (cap Kunci Biru)
50 gr tepung maizena
50-100 gr kismis atau chocolate chips atau kacang cincang untuk centre kukis

Cara membuatnya :
Panaskan oven, kurang lebih 160 C
Olesi loyang datar dengan margarin secukupnya, sisihkan.
Ayak terigu dan maizena, sisihkan.
Campur gula, vanili, margarin dan mentega lalu kocok sampai adonan terlihat pucat.
Tambahkan kuning telur, kocok sampai rata saja dengan low speed.
Tambahkan campuran terigu dan aduk dengan spatula atau sendok kayu. Hindari mengaduk dengan tangan agar adonan tidak menjadi keras.
Cetak adonan pada loyang dengan menggunakan spuit.
Lalu panggang sampai matang. Angkat dan segera masukkan ke dalam toples setelah kukis ini dingin.

Note : cepet bgt matangnya, kira2 15-20 menitan, jd sebaiknya jgn ditinggal2..:)



Silahkan yg mau buat...yg mau order juga boleh..:)

Bubur Sum Sum

ini cemilan anak2 beberapa hari yg lalu, bubur sumsum yg lembut...:), cocok buat Aslam n Ahsan...:)

Bahan :

100 gr tepung beras
2,5 cup santan
6 lembar daun pandan
garam secukupnya


Cara Membuat :
1. campurkan santan dan tepung beras, aduk rata, panaskan diatas api kecil saja, masukkan daun pandan 3 lbr dan garam, aduk2 terus sampai adonan mengental dan halus rata. angkat dari atas api

2. untuk kuah, larutkan 80 gr gula merah dan 2 sdm gula pasir putih kedalam 2 cup air, gunakan air matang saja,..aduk2 dan panaskan sampai gula merah larut

:)

ini beberapa foto2 step by step yg sempat dipublikasikan...:)

kl ingin lebih jelasnya monggo disimak di link berikut :
http://www.youtube.com/watch?v=BfQO_ApCDTM

Kastengel Duo Chiz

Pertama kali mencoba resep kastengel duo chiz ini asli suukaa...banget....sampe g rela waktu liat toples habis..heuheuheu....g berasa dah ngabisin setoples...secara emang nendang banget rasa keju cheddar n keju edamnya...:)...resepnya saya lupa ngambail darimana, tapi sudah banyak bertebaran dimana2, diseluruh penjuru google...hehehehe...

Untuk yg ingin membuat, ini resepnya, saya langsung suka bgt sama kastengel ini, soalnya g berasa langsung mau-mau terus..:)
Tapi kl g mau ribet, monggo diorder, sekalian beramal..:)


Resep saya lupa ngambil darimana, tp ternyata sama dengan resep kastengelnya mb Yunita A....cuman saya tambahin detailnya..:)


Bahan:

150 gr butter
150 gr margarine
350 gr terigu + 50 gr maizena, ayak
75 gr keju cheddar parut
75 gr keju edam, parut, angin-angin biar kering

100 gr keju cheddar parut untuk taburan --saya suka banyak taburannya, jdnya banyak...:)


Cara membuat:

1. Kocok butter dan margarin sebentar aja hingga soft.
2. Masukkan keju, aduk rata atau gunakan low speed di mixer
3. Masukkan terigu, aduk dengan spatula / centong kayu.
2. Cetak, tata di loyang yg telah dipoles tipis margarin,poles kuning telur, taburi keju
3. panggang api kecil 120'C sampe matang- sekitar 20-25 menit