JRC-Japanese Roll Cake- LBT #20

Naaahhhh...ini dia tantangan LBT#19....Japanese Roll Cake...
Cake ini bikin dag-dig-dug jantung deg-deg-an....
yg pertama kali bikin suksessss......sukses gagaaal...hahahaha.....(tertawa itu sehat...terutama saat mentertawakan kegagalan....hehehehe), karena pasti ada pelajaran baru yg didapat kaan....tidak pernah ada pengorbanan yg sia2 kaaan...:)

wokeh, untuk resepnya saya pakai resep bolgul ekonomis andalan yg sudah pernah saya posting sebelumnya.
Bedanya adalah di teknik pembuatan untuk ngukir gambarnya ituuu. Kalau biasanya pola digambar diatas adonan, kali ini tantangannya adalah, pola digambar di dasar adonan, jadi begitu mateng langsung digulung panas2.

Berikut resep untuk menggambar motifnya :
1 telur
15 gr tepung terigu
15 gr gula pasir
1/2 sdt SP
pewarna sesuai selera

Caranya:
Campurkan semua bahan, kocok sampai mengental
bagi2 , kemudian beri warna sesuai kebutuhan.

Aplikasi Motif pada JRC:
1. Panaskan oven 180 derajat Celcius. Siapkan loyang, poles margarin, kertas roti, dan poles margarin d kertas roti (kecuali yg sudah menggunakan silicon baking paper).sisihkan
2. Gambar sesuai pola yg diinginkan, panggang satu menit.
caranya sama seperti membuat hiasan kue taart dengan metode Frozen Butter Cream Transfer
3. keluaran dari oven, tuang adonan bolu gulung, panggang 15 menit suhu 200 derajat Celcius

Quilting Handbag

This is my second Quilting handbag...^__^...finally it done
Fiuh....bersyukur sekali saat akhirnya lihat si QH ini jadi...sebab perjuangannyaaaa....hehehehe...kok ya jadi curhat...^__^
Nah, bikin QH ini bukan karena iseng, tapi karena sudah terlanjur ndaftar kursus Quilting seharga 2400 THB dan dibayar dimuka..:(..jadi harus mempertanggungjawabkan duit suami ceritanya...hihihi...).belum lagi perjalanannya ke daerah Thonglo dari apartemenku di Chatrium Residence Riverside , Saphan Thaksin.....ninggalin dua balita ku sama suami (jadi judulnya ibu sekolah, ayah ngurus anak2...hehehehe)
, ditambah waktu pulang ke indonesia udah muepet banget, jadi bener2 ngebut ngerjain QH ini.....:)
Guruku , Khun Neena...juga extra pressing orangnya...hehehee...keinget berasa jadi maba deh, lha dikit2 judes, salah dikit dimarahin....beruntung aq bukan orang Indonesia sendiri, ada temenku mba Tuti yg juga kursus disana.Jadi kl habis dimarahin gurunya pada suka saling curhat...hahahaha

Nah, bikin yg QH ini karena pengen belajar step yg lebih sulit dari tas yg pertama. Sulitnya di bagian mana?
di bagian masang resleting, juga nyambungin garis2nya biar bisa nyatu, juga belajar metode patchwork (kain disambung2, ternyata ada urutan2 dengan teknik penyambungan yg amazing...hihihihi...lebay).

If You interesting with this Quilting bag Pattern, you can contact me @ facebook..:)

Nah, kalau coaster atau tatakan gelas ini kubuat sebagai kenang2 an untuk beberapa temanku di Bangkok , Thailand...Handmade asli, jadi berharap semoga mereka selalu ingat aku...^___^

sebenarnya ada satu warna lagi, warna merah hati, suka banget sama warna merah hati, karena pas banget dipadukan dengan putih yg kontras...tapi sudah ubek2 kok ndak ketemu futhunya...:)

if You interesting with this coaster pattern, you can contact me @ facebook..:)

Purse

Quilting purse pink yg sebelah kiri, itu adalah qiulting purse pertama yg kubuat.Lumayan puas dengan hasilnya.:)
Kalau Crochet purse yg ijo itu produk kedua....:)

if you interesting with this purse pattern, you can contact me via facebook....:)

Green Hand Bag Crochet

Ini tas rajut pertama yg kubuat....well, not bad i think...^___^
Pola kudapat dari buku rajut terbitan Jepang yg kubeli di Kinokuniya Bangkok...sengaja milih benang warna ijo karena memang suka ijo,....:)...ijo itu berasa adem di hati...hehehehe...

if you interesting with this Hand Bag Crochet Pattern, you can contact me @ facebook..:)

Cup Cake with Raisins Filling

Assalamu'alaykum..selamat pagi dunia...:D...rasa2nya terlalu lama hibernasi karena terlalu lama g posting apapun di blog.....well, being a full time house mother, jadi harus banyak prioritas, kadang saat pekerjaan rumah sudah beres dan pengen megang laptop, kantuk datang menyerang, akhirnya lebih milih meluk guling...hihihihi....

Nah, cupcake ini kubuat bareng adik dan ibuku tercinta yg sedang berkunjung ke Karawang. Resepnya pakai resep bolu gulung ekonomis seperti yg sudah pernah kuposting sebelumnya...karena suka banget dengan tekstur bolgul ekonomis, dan pengennya yg langsung dilahap,lg g mood nggulung2...hehehehehe...jadilah di bikin cupcake aja.....:)

Tanpa filling, cupcake ini akan terasa kurang manis. Tapi lg g pengen juga filling yg terlalu manis. Akhirnya kuputuskan menggunakan kismis sebagai filling. Disajikan selagi hangat, fresh from d oven , terasa lebih nikmat....Duo Aslam - Ahsan juga suka bangeeet....:D

Kalau pengen nyoba, resepnya disini ...:)

Happy Enjoy...n thank's for dropping by to my blog...:)

nyoba2 ngedit model lain....iseng

Pastel Tutup - LBT # 19

Bismillahirrahmanirrahiiim

Alhamdulillah..akhirnya bisa ikut berpartisipasi di LBT # 19..:D

Tema kali ini adalah PasTup alias Pastel Tutup.Bisa dikatakan Pastel Tutup adalah sajian Pie ala Indonesia, orang Belanda menyebutnya Indische Pastel. Pastel Tutup adalah masakan yang cukup populer, perpaduan antara kuliner Belanda dan China. Sebuah sajian penuh gizi berisi daging dan sayuran yang seringkali disajikan di jamuan pesta pernikahan, arisan, dan pesta ulang tahun. 

Sesuai namanya, semua adonan isi pastel ini seluruhnya tertutup oleh adonan kulit yaitu adonan kentang dan biasanya disajikan dalam cup alumunium atau pinggan tahan panas. 

Pastel tutup adalah kue yang bercita rasa gurih dan lembut. Diantaranya isinya adalah suwiran daging ayam, wortel cincang, jamur kuping, soun dan kacang polong yang dibuat creamy seperti ragout, lalu dilapis telur rebus ato daging cincang yang dimasak dengan tambahan jamur/kentang dan terakhir ditutup dengan kentang tumbuk yang ditopper keju parut.Tapi seiring dengan kreatifitas dan selera sekarang sudah banyak variasi dari pastel tutup yang tidak hanya menggunakan kentang tapi juga ubi, labu sebagai pengganti kentang juga isiannya bisa divariasikan sesuai selera.

Resep Pastup berikut hasil kreasi dari memadukan resep2 yg sudah ada, tetapi dibuat dengan selera saya 

Pastel Tutup                                 

by Ike Rodhiyya 

Bahan Puree Kentang

500 gr kentang, kupas, kukus, haluskan selagi panas

2 sdm susu bubuk

garam, merica secukupnya

75 gr keju cheddar parut

2 sdm terigu

2 sdm margarin

1 kuning telur

Bahan isi:

1 buah bawang bombay, cincang

3 bh bawang putih , cincang

100 gr Wortel, kupas, potong dadu

100 gr kentang, kupas, potong dadu

1 sachet susu kental manis

1 kaleng kornt sapi (198 gr)

garam, merica secukupnya

2 sdm terigu

daun sledri, potong2 kecil

Cara membuat :

1. Kukus kentang, haluskan, masukkan margarin, aduk rata

   masukkan keju aduk rata

   masukkan garam dan merica secukupnya aduk rata

   masukkan terigu, aduk rata

   terakhir masukkan kuning telur, aduk rata, sisihkan

2.Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum

3. Masukkan daging kornet, aduk2 sampai berubah warna

4. Masukkan kentang dadu dan wortel, aduk rata

5. Masukkan garam, merica secukupnya,dan SKM aduk rata (bisa beri bumbu penyedap kl suka)

6. Masukkan sledri dan tepung, aduk rata. Sisihkan

7. Masukkan bahan isian ke cup aluminium atau mangkok tahan panas

8. Beri atasnya dengan puree kentang, ratakan dengan sendok

9. Poles dengan mentega, beri taburan keju parut diatasny, Oven 170 derajat 30 menit

10. Hidangkan selagi panas , lebih enak dimakan dengan saos pedas.

Happy Enjoooy...jangan lupa kirim2 ke Karawang kl dah jadi yaaaa...:)