Alhamdulillah...seneng bgt akhirnya bisa bikin cookies yg satu ini, karena ini emang favorit keluarga banget...:)
resepnya saya nyoba resep dari mb Ria - icip2 di dapur, dan langsung cocok...:)
saya langsung copas aja resepnya :
Bahan :
250 gr gula halus
150 gr margarin
150 gr butter
1/2 sdt vanili bubuk
4 kuning telur
500 gr terigu (cap Kunci Biru)
50 gr tepung maizena
50-100 gr kismis atau chocolate chips atau kacang cincang untuk centre kukis
Cara membuatnya :
Panaskan oven, kurang lebih 160 C
Olesi loyang datar dengan margarin secukupnya, sisihkan.
Ayak terigu dan maizena, sisihkan.
Campur gula, vanili, margarin dan mentega lalu kocok sampai adonan terlihat pucat.
Tambahkan kuning telur, kocok sampai rata saja dengan low speed.
Tambahkan campuran terigu dan aduk dengan spatula atau sendok kayu. Hindari mengaduk dengan tangan agar adonan tidak menjadi keras.
Cetak adonan pada loyang dengan menggunakan spuit.
Lalu panggang sampai matang. Angkat dan segera masukkan ke dalam toples setelah kukis ini dingin.
Note : cepet bgt matangnya, kira2 15-20 menitan, jd sebaiknya jgn ditinggal2..:)
Silahkan yg mau buat...yg mau order juga boleh..:)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar