Bismillahirrahmanirrahiiim
Alhamdulillahirrahmanirrahiim....bisa ikut meramaikan LBT # 15 kali ini...seruuu...karena ini makanan baru, baru denger, baru liat, baru bikin, tapi belum nyobain (soalnya lg shaum, jd nunggu adzan magrib dulu..:D).
LBT kali ini dapet tantangan dari bu host Vivi Nowotny.
ngerjainnya meffeeet dan dengan foto seadanya pula...:D...bukan karena sulit, justru karena guampang , suimple, dan bahannya mudah dan murah...hehehehe
Brandy Snaps ini adalah salah satu dessert di UK , Ireland, Australia dan New Zealand. Biasanya berbentuk silinder atau cup diisi dengan whipped cream kocok, bisa juga diberi scoop es krim.Tetapi karena persediaan whipping cream saya sedang kosong , jadi disini tidak diberi filling. Bernama Brandy Snaps karena seharusnya memakai brandy di dalam adonannya, tetapi disini saya tidak menggunakan karena brandy dilarang di dalam islam. Resepnya saya dapet dari salah satu blog yg pernah diberikan oleh mb Vivi di grup
berikut resepnya
Brandy Snaps
Bahan :
90 gr mentega
3 sdm golden syrup , saya ganti dengan madu
1/3 c gula pasir
1/3 c trigu
2 sdt jahe bubuk ..saya skip
pinch garam
Cara membuat:
1. Masak mentega, gula, dan madu dengan api sedang, aduk2 hingga gula dan mentega larut
2. Matikan api, masukkan trigu + garam, aduk rata
3. Panaskan oven 170 derajat C, siapkan oyang aluminium, loyang cookies pun oke, gunakan bagian bawahnya (loyang dibalik), semir dengan margarin tipis saja
4. Taruh 1 sendok makan di atas loyang, tata hingga hanya 4 adonan saja, karena nantinya adonan akan melebar...tata berjauhan ya..:D
5. Panggang 6 menit. keluarkan
6. Gulung biarkan hingga dingin
Tidak ada komentar:
Posting Komentar