Bahan:
150 gr spaghetti
keju parut secukupnya
Saus 1 sdm mentega 1 buah tomat segar, potong2 memanjang / dadu
1 buah bawang bombay, cincang halus
4 siung bawang putih, cincang halus
250 gr daging sapi cincang 100 gr wortel, parut kasar
1 sdt (peres) merica bubuk
1/3 sdt pala bubuk
100 gr saus tomat (saya memakai Heinz- spaghetti sauce)
100 cc kaldu
garam, secukupnya
|
Cara Membuat: - Didihkan air , tambahkan 1 sdt minyak goreng / mentega, rebus spaghetti sampai matang dan cukup lunak.
- Angkat lalu tiriskan dengan ditambah 1 sdt mentega. Aduk-aduk sampai tercampur rata. Sisihkan
- Saus: panaskan mentega, tumis bawang bombay, irisan tomat, dan bawang putih sampai harum.
Masukkan daging cincang, aduk-aduk sampai daging berubah warna, masukkan wortel parut, aduk2.
- Tambahkan saus tomat, merica, air kaldu, dan garam secukupnya
- Aduk-aduk sampai daging matang dan bumbu meresap
- Cara Penyajian : Tata spaghetti di piring saji, siram dengan saus daging, taburi keju parut.
|
Tidak ada komentar:
Posting Komentar